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ambai 玉子焼 角 FSK-001  
フォームレディ 小泉誠デザイン 電磁調理器対応
7,480円(内税)
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ambai 玉子焼 角 FSK-001  
フォームレディ 小泉誠デザイン 電磁調理器対応
7,480円(内税)

小泉誠氏デザインの調理道具「ambai」の玉子焼器です。
「日本のもの作り」にこだわったambai

地域の特色や技を生かし、 道具の性能/素材/形状などのバランスを整え、
使い手にとって'いい塩梅’(ambai)となる道具作りを目指しています。



熱伝導がよい鉄製で、ふっくら美味しく焼き上がります。耐久性にも優れ、油をなじませることで長くご愛用いただけます。
鉄の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせたファイバーラインにより、食材とランダムな点で接触し 鉄素材の弱点だった、焦げ付き・こびり付きを限りなく押さえる事ができ、 油なじみも良いので、鉄の取り扱いが従来製品よりも楽になりました。



「角」は卵2~3個分、「角小」は卵1個の調理に最適です。IH、ガスどちらにも対応してます。

熱伝導のよい鉄の表面に特殊加工を施し、焦げ付きやこびりつきを防ぎます。


取っ手には水に強いチーク材を使用しています。
油分を多く含み、船のデッキ材に使われるほど水に強い素材です。
仕上げは天然オイル塗り。使っていてパサつきを感じたら、食用オイルを薄く塗ると長持ちしますを
~「角」は卵2~3個の調理に。「角小」は卵1個分のコンパクトサイズです。




  • サイズ:144×187×深さ35mm

  • 本体重量:0.6kg

  • 本体:鉄、表面:透明シリコン樹脂塗装、取手:天然木(チーク材オイル仕上げ)、取付金具:ステンレス鋼(クロム18%)

  • 原産国:日本

  • 満水容量:1000ml

  • デザイナー:小泉誠


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